Das Versprechen von Trescases

METHODE
Die Studie Bilan CarboneTM (Kohlenstoffbilanz) wurde beim unabhängigen, auf Umweltfragen spezialisierten Planungs- und Beratungsunternehmen Cairn environnement, aus Perpignan, im Departement Pyrénées-Orientales (Frankreich), von der FFSL (Fédération Française des Syndicats du Liège/Französische Gewerkschaftsföderation Kork) in Auftrag gegeben.
Diese Studie basiert auf dem Bilan CarboneTM, einer von der französischen Umwelt- und Energieagentur (ADEME) entwickelten Methodik.
Diese Methodik wird eingesetzt, um die Treibhausgasemissionen (THG) eines Unternehmens und seines Tätigkeitsfelds zu analysieren und zu messen.
Für die Berechnung des Bilan CarboneTM für Bouchons Trescases werden sowohl die direkten als auch die indirekten Treibhausgasemissionen des Werks in Le Boulou gemessen.
Folgende Parameter werden berücksichtigt:

• Produktionsschritte bei der Korkverarbeitung (von Ernte der Korkeichen bis hin zur Produktion von halbfertigen Korken für den Versand in Frankreich)
• Transport im Vorfeld (Korken, verwandte Produkte, Verpackung)
• Herstellung von verwandten Produkten
• Herstellung und Entsorgung von Verpackungen
• Energieverbrauch am Standort und interne Kühlflüssigkeitsemissionen
• Energieverbrauch am Standort der Zulieferer
• Personenverkehr (Arbeitswege und Dienstreisen)
• Direkte Abfallbewirtschaftung am Standort
• Stillstände von Maschinen und Fahrzeugen sowie ungenutzte Gebäude am Standort
• Lieferung zu den Kunden
• Entsorgung von Korken

 

ERGEBNISSE

Produktionsschritte der Korkverarbeitung: 5,5 g eq CO2 pro bewertete Einheit.
Bilanz Werk Trescases Le Boulou: 5,4 g eq CO2 pro Einheit.
Entsorgung von Korken: - 2,7 g eq CO2 pro Einheit.
Bilan CarboneTM für den Standort Bouchons Trescases Le Boulou:
5,4-2,7 = 2,7 g eq CO2 pro Einheit.
Bilan CarboneTM gesamt für Bouchons Trescases für den gesamten
Herstellungsprozess des Korkens:
5,5+2,7 = 8,2 g eq CO2 pro Einheit.

 

FAZIT
Der Bilan CarboneTM für „Naturkorken" - und insbesondere für Korken von Bouchons Trescases - weist dank der guten Prozessbeherrschung am Standort Le Boulou unter den Verschlusslösungen für Weinflaschen ohne Kohlensäure den niedrigsten Wert auf.

 

ENTWICKLUNG-ZUKUNFT

• Ständige Optimierung des Herstellungsprozesses für weitere Reduzierung des Energieverbrauchs und der Abfallerzeugung.
• Installation von Sonnenkollektoren zur Stromerzeugung
• Umweltmaßnahmen gemäß Norm ISO 14001.

 

UMWELT
Energie: Sonnenkollektoren
Anpassung der Lagerhangarbedachung mit einer Fläche von 3200 m² durch Entfernen der alten Eternitbedachung und Anbringen einer neuen Bedachung (Profilbleche), auf einer Fläche von 1000 m² an den nach Süden ausgerichteten Schrägen mit Sonnenkollektoren ausgestattet.
Diese Anlage ermöglicht uns eine effektivere Energieverwaltung und verbessert unsere Kohlenstoffbilanz erheblich.
Stromerzeugung 2010: 28 431 KWh
2011: 28 124 KWh
2012: 28 327 KWh

Wasser:
Anpassung des Kühlsystems der Korkenverpackungsanlage und der Einbrennkennzeichnungsanlage mit Installation eines geschlossenen Kühlkreises (Radiatorsystem), welcher deutliche Einsparungen beim Wasserverbrauch ermöglicht.

 

Entwicklung des Wasserverbrauchs

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Luft:
Bei der Herstellung von Naturkorken setzt Trescases keine flüchtigen organischen Verbindungen frei.
Im Jahr 2007 hat Cairn Environnement an unserem Standort in Le Boulou eine Studie zur Kohlenstoffbilanz durchgeführt.
Bilanz für das Werk von Trescases: 7,0 g CO2 pro Einheit.
Die Kohlenstoffbilanz von Bouchons Trescases gehört dank der guten Prozessbeherrschung am Standort Le Boulou zu den niedrigsten im Bereich der Verschlusslösungen für kohlensäurefreie Weine.

ABFALLVERWERTUNG
Wertschöpfungskette für Kork:
Die während der Herstellung aussortierten Korken werden an ein Werk geliefert, in dem sie für anderweitige Anwendungen mit hohem Mehrwert eingesetzt werden (Beispiel: Isolierung).
So wird bei der Nutzung von Kork weder Material verschwendet noch Abfall erzeugt. Kork kann vollständig und restlos verwendet werden.
Verwendung von recyceltem Material:
Neben der vollständigen Ausnutzung des Korks werden nach Möglichkeit recycelbare Stoffe eingesetzt.

 

Abfalltrennung:
Das Unternehmen Bouchons Trescases hat ein Verfahren für die „Abfallwirtschaftsumgebung" entwickelt, um die Mengen Verpackungsmaterial zu reduzieren.
Sämtliche innerhalb des Unternehmens erzeugten Abfälle werden sortiert: Karton, Kunststoff, leere Kunststoffbehälter, Paletten, ... Büroabfälle: leere Druckerpatronen, Batterien, kleine Kartons, Papier, ...
Dank dieses verbesserten Sortierverfahrens konnten wir 2012 im Vergleich zu 2011 deutliche Einsparungen beim Posten „Abfall" verbuchen: Der Wert ist um 14,28% gesunken.
VERBESSERUNG DES STANDORTS - DER ARBEITSBEDINGUNGEN - HINDERNISSE ABBAUEN
Anschaffung einer zweiten Laserkennzeichnungsanlage, um die Produktivität zu steigern und die Qualität der Kennzeichnung bei kleinen Serien zu verbessern.
Anschaffung einer Sortiermaschine mit 3D-Ansicht und Ausrichtung der Enden (Prototyp von Trescases): Automatisierung des Postens für einseitige Markierung.
Im Rahmen der permanenten HACCP-Bemühungen und mit dem Ziel eines gleichbleibenden Hygieneniveaus haben wir eine Komplettreinigung der Hallen für Kennzeichnung und Oberflächenbehandlung vorgenommen.
Kauf einer Schnellzählanlage (400 000 Korken/Stunde) mit Zubringerförderband und Austausch des Förderbands der kleinen Verpackungsanlage.
Einrichtung von 25 Programmen an den Programmiereinheiten und vollständige Überprüfung der Elektrik der Oberflächenbehandlungsanlage.
(Investition: 10 000 € vor Steuern).

RISIKOMANAGEMENT
Bouchons Trescases hat die Risiken je Tätigkeitsbereich identifiziert und die folgenden Maßnahmen zu deren Beherrschung ergriffen:
Risikofaktor Mensch: Aufgrund der manuellen und mechanischen Warenbewegung:
Begrenzung der Belastung durch Lagerregale, Bestimmung von Verkehrsbereichen, Tragen von Sicherheitsschuhen und -kleidung vorgeschrieben.
Risikofaktor Brand: Jährlich kontrollierte Feuerlöscher und Entrauchungsklappen, Notfallevakuierungsplan für das Personal, Feueralarmübungen.
Risikofaktor Elektrizität: Jährliche Kontrolle der elektrischen Anlagen, Zulassung des Wartungsbeauftragten, Schaltschränke sind abgeschlossen.
Risikofaktor Transport auf dem Werksgelände: Übermittlung des Sicherheitsprotokolls für Be- und Entladung an sämtliche Transporteure.

AUSBILDUNG DES PERSONALS
Im November 2012: Die 5 bereits als betriebseigene Rettungssanitäter ausgebildeten Mitarbeiter wurden zur Erhaltung und Auffrischung ihrer Kenntnisse weiter geschult, 5 weitere Mitarbeiter haben die Grundausbildung zum betriebseigenen Rettungssanitäter verfolgt.
Darüber hinaus wird die gesamte Belegschaft jährlich geschult und wird angehalten, im Alltag hinsichtlich der Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen gemäß dem bei uns geltenden HACCP-System besondere Sorgfalt walten zu lassen.
Sämtliche Mitarbeiter wurden in der Bedienung der Feuerlöscher unterwiesen, die Gabelstaplerfahrer sind im Besitz einer gültigen Fahrerlaubnis (Flurfördermittelschein), welche überwacht und aktualisiert wird.

QUALITÄT - UNSERE ZERTIFIZIERUNGEN
Seit vielen Jahren achtet das Unternehmen Bouchons Trescases besonders auf Qualitätsmanagement:

• Konformitätserklärung gemäß Internationalem Gesetzbuch der Korkpraxis (5. Auflage) SYSTECODE.
• Seit 2012 ist Bouchons Trescases im Besitz des Zertifikats SYSTECODE PREMIUM.
• Bescheinigung gemäß Korkindustriestandard; Auditleitfaden der Gefahrenanalyse und der kritischen Kontrollpunkte für die Beherrschung der HACCP in der Korkindustrie.
• Gilt nur für unsere Korken aus reinem FSC-Kork: Kontrollsystem für Holzprodukte mit FSC-Label in Übereinstimmung mit dem Zertifizierungssystem des Forest Stewardship Council.